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whoopies au chocolat
ca y est voilà une première semaine d'école faite et en rentrant a la maison nos chères têtes blondes ont besoin de réconfort, je vous propose donc une recette qui a fait l'unanilité à la maison les whoopies au chocolat !
comme toujours simple rapide et délicieux
ingrédients :
100 g de farine ( de mon partenaire Farin ' Up )
1 cc de levure chimique
50 de sucre semoule
75 g de beurre
2 oeufs entiers ( de mon partenaire Protegg )
40 g de chocolat patissier
15 g de cacao van houten
pour la ganache :
100 g de chocolat noir
25 g de lait
étape 1/ préchauffer le four à 180 °
étape 2/ faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes
étape 3/ ajouter le sucre et les oeufs et bien mélanger ( pour moi 1 minute vitesse 3 au thermomix )
étape 4/ incorporer la farine la levure et le cacao ( pour moi toujours 1 minute vitesse 3 au thermomix )
étape 5/ mettre la pâte dans une poche à douille et former des petits tas sur une plaque de cuisson, enfourner environ 10 minutes
étape 6/ préparation de la ganache pendant que les coques refroidissent : faire fondre au bain marie ou micro ondes le chocolat et le lait ( pour moi 1 minute 50° mijotage au thermomix )
étape 7/ mettre un peu de ganache sur les coques et les coller , renouveller l'opération jusqu'à épuisement
conserver ces petits gâteaux dans une boite métallique
bon goûter à tous
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Commentaires
1Adélaïde&MaëlVendredi 6 Septembre 2013 à 14:52J'adore ces petits gâteaux. Les coques sont au four et la ganache est prête :)Répondre3Adélaïde&MaëlSamedi 7 Septembre 2013 à 09:46Ah oui alors! Excellents! Et même mon petit mari s'en régale :)
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