ca y est voilà une première semaine d'école faite et en rentrant a la maison nos chères têtes blondes ont besoin de réconfort, je vous propose donc une recette qui a fait l'unanilité à la maison  les whoopies au chocolat ! 

comme toujours simple rapide et délicieux 

ingrédients : 

100 g de farine ( de mon partenaire Farin ' Up )

1 cc de levure chimique 

50 de sucre semoule

75 g de beurre 

2 oeufs entiers ( de mon partenaire Protegg )

40 g de chocolat patissier 

15 g de cacao van houten 

pour la ganache : 

100 g de chocolat noir 

25 g de lait  

étape 1/ préchauffer le four à 180 °

étape 2/ faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes 

étape 3/ ajouter le sucre et les oeufs et bien mélanger ( pour moi 1 minute vitesse 3 au thermomix )

étape 4/ incorporer la farine la levure et le cacao ( pour moi toujours 1 minute vitesse 3 au thermomix )

étape 5/ mettre la pâte dans une poche à douille et former des petits tas sur une plaque de cuisson, enfourner environ 10 minutes 

étape 6/ préparation de la ganache pendant que les coques refroidissent : faire fondre au bain marie ou micro ondes le chocolat et le lait  ( pour moi 1 minute 50° mijotage au thermomix ) 

étape 7/ mettre un peu de ganache sur les coques et les coller , renouveller l'opération jusqu'à épuisement 

conserver ces petits gâteaux dans une boite métallique 

bon goûter à tous