Tout le monde connait le Mojito , célèbre boisson cubaine à base de rhum

mais pour cette version, il s'agit d'un sans alcool ! 

ingrédients pour 1 verre 

1/2 citron vert 

5 a 7  feuilles de menthe fraiche 

4 cl de sucre de canne liquide 

de l'eau gazeuse ( mais aussi variante à la limonade et même au champagne )

glacon ( ou glace pilée encore meilleure )

étape 1/ piler les glaçons

étape 2/ couper le citron vert en quartier

étape 3/ verser dans le fond du verre le sirop de canne

étape 4/ ajouter les feuilles de menthe

étape 5/ puis les quartiers de citron

étape 6/ piler le tout ( mais pas trop , vous ne devez pas finir avec le bouillie )

étape 7/ mettre la quantité de glaçons pilés souhaitée

étape 8/ ajouter ensuite l'eau gazeuse, bien mélanger pour mixer les saveurs

étape 9/ servir accompagné de pailles larges spécial cocktail