Aujourd'hui une recette ultra rapide ! et très gouteuse

cela fait un moment que j'ai envie de tester le chou chinois, il me faisait de l'oeil celui-ci dans les étals de mon carré des halles préféré

ingrédients

1 chou chinois

1 carotte

1 oignon

20 cl de bouillon de légume

1 paquet de lardons allumettes fumés

1 CS de crème fraîche

sel / poivre

étape 1/ dans une sauteuse , faire revenir dans une noisette de beurre , l'oignon émincé

étape 2/ pendant ce temps émincer finement le chou chinois, puis couper en brunoise la carotte

étape 3/ ajouter ceci au mélange oignon / beurre et faire revenir le tout une bonne dizaine de minutes ajouter ensuite le bouillon , poursuivre la cuisson

étape 4/ parrallèlement faire revenir les lardons , et les ajouter ensuite à la préparation précédente

étape 5/ en fin de cuisson ,  ajouter la CS de crème fraîche , mélanger et servez aussitôt.

bonne dégustation