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pain express
quand on manque de temps et qu'on se rend compte qu'il est trop tard pour faire un saut à la boulangerie, dans ces cas là on adore la recette de pain express , c'est devenu quasi hebdomadaire chez nous
voici la recette
ingrédients :
50g de farine
1 sachet de levure spécial pain
1 cs de sucre
1 cs d'huile d'olive
1 cc de sel
étape 1/ préchauffer le four
étape 2/ dans le bol du thermomix mettre 80g d'eau et le sachet de levure , programmer 2mn 37° vitesse 2
étape 3/ ajouter le reste des ingrédients et programmer 1 minute fonction "épi"
étape 4/ façonner votre pain
étape 5/ mettre au four 20 minutes à 60° puis 25 minutes à 200°
laisser refroidir à la sortie du four
bonne dégustation
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