Voici une recette Demarle dans mon nouveau moule tablette ! 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

• 1 botte de persil 
  

• 150g de beurre mou

• 60g de moutarde

• 6 oeufs moyens

• 140g de farine

• 1 sachet et demi de levure chimique

• 140g de gruyère râpé 
  

• 270g de dès de jambon blanc 
  

• Sel et poivre

Préchauffer votre four à 180° et placer votre moule "Demarle" sur la plaque perforée.
Mettre tous les ingrédients sauf le jambon dans le bol de votre momix et programmer 1 min. / Vit. 4.
Ajouter ensuite les dés de jambon  et programmer 20 sec. / Vit 1.

verser la préparation dans le moule ( ici tablette ) et faites cuire environ 40 minutes thermostat 6 soit à 180°.

vous pouvez accompagner ce plat d'une salade de feuilles de chêne assaisonnée de quelques gouttes de vinaigre balsamique ! 

Bonne dégustation