Pour mon 1er essai avec le thé Matcha , reçu de mon partenaire Matcha Factory basé en Angleterre, je vous propose cette recette de fondant au chocolat , miam ! 

ingrédients pour 6 coulants 

pour le coeur coulant de matcha 

80 g de chocolat blanc 

1 cc de thé matcha ( attention allez y avec parcimonie car c'est très fort )

pour le fondant 

125 g de chocolat noir

60 g de beurre 

2 oeufs 

4 CS de sucre semoule

1 cc de sirop de vanille ( de mon partenaire la Case Vanille )

1 pincée de sel 

4 CS de farine

étape 1/ faites fondre le chocolat blanc et y ajouter ensuite la CC de thé matcha

étape 2/ faire prendre dans des emrpeintes soit à chocolat soit dans des bacs a glacons

étape 3/ faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat noir en morceaux 

étape 4/ dans un saladier casser les 2 oeufs ajouter le sucre et blanchir ce mélange

étape 5/ ajouter ensuite la CS de sirop de vanille puis la farine et enfin le mélange de chocolat fondu

étape 6/ dans un moule en silicone ajouter 1/2 de mélange chocolat, puis un cube de matcha puis a nouveau le reste du chocolat

étape 7/ faire cuire dans un four chaud environ 10 mn à 200°

laisser refroidir puis régalez vous