En ce moment à la cueillette du village il y a de très belles fraises alors j'ai choisi dans un premier temps d'en faire une délicieise confiture

ingrédients pour 2 pots

500 g de fraises ( lavées équeutées ) 

250 g de sucre spécial confiture

1 CS de citron vert

étape 1/ laver équeutter les fraises

étape 2/ les mettre dans le bol du thermomix avec le sucre et mixer 4 secondes vitesse 4

étape 3/ programmer 20 minutes 100° vitesse 3 sans le gobelet mais en posant le panier cuisson pour éviter les projections

étape 4/ à l'arrêt de la minuterie ajouter la CS de citron vert et mixer 15 secondes vitesse 4 

étape 5/ mettre en pot et les retourner pour chasser l'air 

voilà votre confiture est prête à être dégustée.