Le dimanche en général je fais une brioche , celle-ci comme son nom l'indique était un vrai délice ! 

je vous laisse juge 

ingrédients 

130 g de lait 

50 g de sucre semoule

1 cube de levure de boulanger 

550 g de farine 

3 oeufs

150 g de beurre ramolli

1 Cc de sel fin 

étape 1/ mettre dans le bol du thermomix le lait le sucre et la levure et programmer 3 minutes 37° vitesse 2

étape 2/ ajouter la farine les oeufs et le sel, et programmer mode pétrissage pendant 8 minutes

étape 3/ ajouter ensuite le beurre ramolli et programmer de nouveau en mode pétrissage pendant 10 minutes 

étape 4/ mettre la pâte dans un saladier at placer au frais pendant 1 heure

étape 5/ au bout de l'heure diviser la pâte en 3 pâtons égaux, tresser la pâte et laisser la pousser dans un endroit chaud pendant 1 heure 30 

étape 6/ à l'issu de ce temps , l'enfourner dans un four froid et cuire 20 minutes à 180 °

bonne dégustation