depuis que j'ai découvert cette recette chez minoux ( thermominoux.over-blog.com) je suis devenue adepte de cette recette de pâte d'ail qui est bien pratique si on ne veut pas avoir à manipuler d'ail , car il faut bien l'avouer cela sent sur les doigts...
une petite touche de fraîcheur avec cette mousse au délicieux goût de menthe ! il vous faut : 150 g de chocolat 100 g de crème liquide 3 oeufs 2 cs de Get 27 ( ou autre liqueur de menthe ) 1/ mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 5 V8 (...
Voici par ces temps de chaleur une petite recette rafraichissante il vous faut : 4 tranches de saumon fumé 8 cl d'huile olive de la coriandre ( surgelée pour moi car bcp + pratique ) 120 de chèvre frais 1 pamplemousse de la roquette ( j'ai utilisé de...
En ce jour de Chandeleur, je vous propose une version salée de ma région , les ficelles picardes ( ou crêpes farcies ) comme beaucoup les appellent ! ingrédients pour 4 personnes pour la pâte à crêpes : 250 g de farine 2 oeufs 300 g de farine 200 g de...
j'adore présenter des croissants à l'apéro alors j'ai choisi cette petite recette festive avec une pâte feuilletée maison mais aussi le beurre d'ail ! so délicious ingrédients pour la pâte feuilletée 150 g de beurre ( préalablement congelé ) 150 G de...
L'automne est bel est bien là et avec lui sa saison des champignons mais aussi du potiron et comme à la maison on adore ca , on le mange sous toutes les coutures, je vous ai proposé il y a quelques jours la version sucrée avec les petites crèmes , voici...
Voici une recette classique que j'ai pu réaliser ce samedi lors de mon second cours de cuisine au Carré des Halles près de chez moi Je vous laisse la découvrir ingrédients 6 pommes Golden 1 citron 100g de beurre 130g de sucre 1 pâte brisée de la canelle...
Maintenant que j'ai dans mes placards une boite de bâtons de chocolat professionnel , je l'utilise à toutes les sauces, voici donc la version briochettes parisiennes ! une pure merveille ingrédients 130 g de farine 15 g de sucre 1/2 sachet de levure de...
Hier soir en rentrant du travail j'avais une envie de sucré alors ni 1 ni 2 j'enfile mon tablier je jette un oeil dans le frigo , et hophop aux fourneaux , pour une petite touche de soleil dans l'assiette à dessert ingrédients : 1 boite de lait concentré...
une petite note de douceur en cet apres-midi , et surtout une belle base de dessert en tous genres ... @ vos tabliers 75g de sucre 50g de beurre 2 oeufs le zeste d'un citron 5 cl de jus de citron pressé 1/ éplucher les citrons mettre les zestes d'un seul...
pour changer des traditionnels chips & cacahuètes, je vous propose cette petite recette de sablé à l'oignon , qui vous étonnera par ce bon petit goût légèrement sucré ingrédients : 100g d'oignons 10g de beurre 1 cc de sel / poivre et sucre pour la pâte...
voici une petite recette simple légère que j'ai préparé hier lors d'un repas entre amis, je l'ai accompagné de potatoes maison (( facon minoux )) pour 4 paupiettes, il vous faut : 4 escaloppes de dinde du jambon serranno 1 boule de mozza 1 bocal de tomates...
cette recette est pour toi Marjo :) a ta demande je la publie Bisous ingrédients 1 blanc de poireau 2 gousses d'ail 40 g d'huile d'olive 250 g de riz spécial risotto 750 g d'eau 1 cube de bouillon de volaille 50 g de parmesan râpé 30 g de beurre persil...
Voici une petite recette toute simple et 100 % light il vous faut : une pomme de terre une mandoline ( chez moi le nicer dicer plus ) du sopalin l'appareil à chips pour micro ondes 1/ éplucher la pomme de terre 2/ la passer à la mandoline le + fin possible...
Hier j'ai recu ma commande Amazon qui comportait un tampon à petits biscuits, j'ai donc voulu en rentrant à la maison tester ces petits gâteaux. pour une dizaine de petits sablés il vous faut : 90g de farine 30 g de pistache ( j'ai utilisé des émondées...
Pour 7 boules de petits pains, soit une belle Marguerite , il vous faut : 350 g de farine Type 55 1 sachet de levure ( spécial pain ) 100 g ( ml ) d'eau 100 g ( ml ) de lait demi écrémé 1 CS d'Huile Olive 1 CC de sel 1/ mettre l'eau + 10 g de lait dans...
Ca y est je me suis lancée dans l'aventure des blogs culinaire ... Voilà maintenant près d'un an que je suis accompagnée en cuisine de mon nvo meilleur ami => "momo" alias Thermomix ! C'est simple je l'adore ! Il me rend la tâche bien plus facile et m'aide...
Je vous l'avais promis hier , je vous propose donc une recette à base du lomo reçu dans mon colis de la maison "petricorena" Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de lomo ( 2 par personne ) 1 l de bouillon 1 oignon haché 200 g de jambon de bayonne 65...
des produits 100 % basques décrouvrez ici leur site internet pour ma part j'ai bien été gâtée , mon colis contenait : - de la sauce basque forte et douce , de la marque "SAKARI" - de la moutarde au piment d'espelette - de la gelée de piment doux - de...
Par ce temps glacial des derniers jours il faut faire le plein de vitamines aussi je vous propose une recette de jus de fruit maison idéal !!! Pour 1 l de jus de fruits Préparation : 5 minutes - 2 oranges à jus pelées (3 si elles sont petites) - 1 citron...
cela fait un moment que je vois sur la toile divers recettes de ces petites pomme de terre, j'en ai eu l'eau à la bouche, alors j'ai voulu moi aussi tester , résultat ca change vraiment de la simple pomme de terre au four et épicée selon nos goûts et...
je vous propose aujourd'hui un dessert à la fois léger et très gourmand , cela fairt un petit moment que je veux essayer les bavarois et autres mousses et je dois dire que grace à momix et l'agar agar que j'adore utiliser , les possibilités sont multiples...
Bonne fête à tous les Z'amoureux ! il me fallait donc vous proposer aujourd'hui une recette en ce jour si particulier qui symbolise pour beaucoup d'entre nous l'amour ! voici donc un petit cocktail toi + moi Pour 2 personnes : Pour madame : Cointreau...
Depuis quelques temps je fais partie d'un groupe spécial "Thermomix" sur les réseaux sociaux et j'adore on publie toutes nos recettes , et du coup ca donne envie et on le fait quasi toutes ! voici donc une recette que j'ai modifié et parfumé à la fève...
Cela fait pas mal de temps que mon chéri me réclame du riz cantonnais ! alors en ce week-end j'ai décidé de lui faire plaisir et j'ai encore et toujours grâce à mon thermomix pu tout préparer en une seule fois ! il est pas génial de thermomix. Biensur...
