• une omelette vapeur ca vous dit ?

    une omelette vapeur ca vous dit ?quoi de plus light qu'une omelette vapeur avec l'aide de mon ami Thermomix !

    je l'ai servi en fin de soirée après l'anniversaire de ma fille , après avoir passé la journée à manger ( LOL ) et tout le monde a apprécié

    ingrédients :

    6 oeufs

    70g de crème fraiche liquide

    1 cc de sel , du poivre

    des champignons de paris ( frais c mieux )

    800g d'eau pour le bol du Thermomix

    étape 1/ tapisser la plateau vapeur de votre varoma avec une feuille de papier sulfurisé ( par sécurité j'en ai mis 2 )

    étape 2/ faire revenir dans une poële vos champignons émincés, ensuite réserver sur une assiette avec du papier absorbant

    étape 3/ mettre dans le bol, les oeufs, la crème, sel poivre, et mixer 10 sec V4

    étape 4/ vider le contenu de votre bol dans le plateau vapeur sur la feuille de papier sulfurisé

    étape 5/ mettre les 800g d'eau dans le bol de votre thermomix mettre le plateau vapeur et programer 15mn varoma V2

    étape 6/ a la sonnerie, opération délicate , retourner votre omelette et poursuivez la cuisson 7mn varoma V2

    étape 7 / passez @ table


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