• tartelettes feuilleté aux poires et boudins

    tartelettes feuilleté aux poires et boudins voici une petite entrée rafinée que j'ai proposé à des amis il y a quelques jours , nous avons apprécié

    c'était simple et rapide à faire

    pour 4 personnes

    ingrédients

    2 boudins blanc

    25 g de beurre

    1 pâte feuilletée

    une boite de poires au sirop

    du sucre en poudre

    du romarin pour la déco

    étape 1/ retirer la peau des 2 boudins , les faire blondir dans 25 g de beurre, les réserver

    étape 2/ dérouler la pâte feuilletée et à l'aide d'un emporte pièce rectangle découper en 4 morceaux et piquer les à la fourchette

    étape 3/ déposer en alternance une rondelle de boudin blanc et de poire

    étape 4/ saler poivrer et enfourner pour environ 15 minutes à 200°

    étape 5/ a la sortie du four, déposr une branche de romarin

    à servir accompagné d'une salade verte

    bonne dégustation et joyeux réveillon de Noel


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