les grands esprits se rencontrent ! et ce n'est pas ma copine marjorie qui vous dira le contraire :) 

je vous propose donc aujourd

'hui une recette toute simple 

et avec le thermomix c'est génial , j'ai tout mis dedans ! et hop 40 minutes plus tard on passait à table, ce qui m'a permis pendant ce temps, de donner le bain à la princesse, mettre une lessive en route préparer les affaires du lendemain. il est génial quand même ce "momix" ! 

sans plus attendre, la recette : 

ingrédients pour 4 personnes ( ou 2 gros mangeurs ) 

- 500 g de sauté de porc ( le mien vient de carré des halles ) 

- 1 oignon

- du persil ( surgelé pour moi )

- 1/2 cube de bouillon de légumes 

- 100 g de lait 

- 300 g d'eau 

- 3 cc de moutarde à l'ancienne 

- 6 carottes

- 6 pommes de terre 

- 1 CS de maizena 

- 3 CS de crème fraîche 

- sel/poivre

étape 1/ dans le bol du thermomix mettre l'oignon et le persil, mixer 5 sec vitesse 5

étape 2/ racler les parois, ajouter la moutarde l'eau le lait le sel poivre et le 1/2 cube 

étape 3/ éplucher vos carottes les couper en rondelles, éplucher les pommes de terre couper les en fins quartiers 

étape 4/ dans la panier cuisson déposer une couche de cube de porc, une couche de carottes/pommes de terre, à nouveau une couche de cube de porc et terminer par une couche de carottes/pommes de terre 

étape 5/ programmer 40 minutes varoma vitesse 1

étape 6/ à l'arrêt de la minuterie, réserver la viande et les légumes, et préparer votre sauce, s'il n'y a plus grand chose , ajouter un filet d'eau, ensuite ajouter crème fraîche et maizena et programmer 3 minutes 80° vitesse 3

étape 7/ servir la viande , les légumes et napper généreusement de sauce , à accompagner d'une salade verte.

Ce fût simple, rapide , très bon , et surtout très apprécié par les temps qui court.

Bonne dégustation