• sauté de porc

    sauté de porc voici un petit plat mijoté très simple rapide, réalisé avec mon thermomix , en ces temps de neige , ca réchauffe et c'est super ! 

    600 g de cubes de porc 
    1 oiignon
    1 ail 
    5 branches persil 
    1 branche de romarin 
    1 cc d'herbes de provence
    25 g d'huile d'olive 
    1 cs de farine
    50 g de lardons fumés
    5 beau champignons de paris
    1 cs de vinaigre balsamic et de couli de tomates
    1 cc de fond de legumes thermomix
    50 g de vin blanc 
    200 g d'eau 
    2 feuille de laurier 
    sel poivre

     

    1.

    mixez dans le Closed lid oignon ail et persil ajoutez l'huile et les lardons mijoter5MN/100°/counter-clockwise operation/VIT2

    mettre la viande rissoler 10MN/100°/counter-clockwise operation/VIT2

    ajoutez la farine et mijoter 5MN/100°/counter-clockwise operation/VIT1

    enfin mettre le fond de legume le coulis de tomate le vinaigre le vin l'eau le laurier le romarin cuire 25MN/VAROMA/counter-clockwise operation/Gentle stir setting 

    servir avec des petite pommes de terre posez dans le varoma en meme temps que la cuisson

    ou avec des pates fraiches

    bonne dégustation 


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