• Salade de coeur de boeuf et fraises balsamique

    Salade de coeur de boeuf et fraises balsamique Voici une entrée rapide que j'ai proposé lors d'un anniversaire succès garantie de part son originalité et sa fraîcheur

    ingrédients pour 2 personnes 

    - 1 tomate coeur de boeuf

    - 4 fraises 

    - 1 échalotte 

    - sel / poivre

    - vinaigre balsamique en spay 

    - basilic 

    étape 1/ hacher l'échalotte très fin le réserver dans le fond du verre ( j'ai utilisé des verres à whisky car très gros ) 

    étape 2/ couper en dés la tomate coeur de boeuf et la réserver elle aussi dans le verre 

    étape 3/ couper en fine tranche les 2 fraises les déposer elles aussi au dessus

    étape 4/ ensuite ajouter le sel poivre le basilic et pour finir le spay de vinaigre balsamique

    étape 5/ mettre au frais avant de servir

    bonne dégustation


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