• petits flans de choux fleur

    petits flans de choux fleur aujourd'hui je vous propose une petite recette d'accompagneement très très légère et savoureuse 

    découverte sur l'espace recette dédié à thermomix

    ingrédients 

    250 g de chou fleur frais 

    2 oeufs

    100 g de jambon ( ou bland de poulet )

    30 g de gruyère râpé 

    sel / poivre 

    65 g de crème liquide 

     

    étape 1/ couper le chou fleur en bouquet et le cuire au varoma 30 minutes vitesse 2 en ayant mis au préalable 500 g d'eau dans le bol

    étape 2/ vider l'eau du bol, mettre le chou fleur cuit et le reste des ingrédients mixer 1 minute vitesse 5 

    étape 3/ verser la préparation dans des moules en silicone et cuire position grill pendant 15 minutes ) 200°

    étape 4/ laisser refroidir légèrement avant de démouler

    bonne dégustation 

     


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