Voici une petite recette issue du blog d'une copinaute Fanny

c'était parfait pour un repas du dimanche soir  

ingrédients 

150 g de portions de Boursin

3 oeufs

200 g de carottes fraîches en julienne

200 g de courgettes frapiches en julienne 

sel et poivre 

étape 1/ préchauffer le fourà 180 °

étape 2/ éplucher les légumes , puis à l'aide d'un économe spécial julienne ( de mon partenaire couteaux made in france ) préparer pour 400 g de légumes 

étape 3/ dans un saladier fouetter les 3 oeufs avec le boursin puis ajouter la julienne de légume et bien mélanger

étape 4/ remplir les empreintes et cuire environ20minutes 

étape 5/ servir accompagné d'une salade verte 

bonne dégustation