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mousse kiwi avocat et citron vert
Oui une recette sucrée à base d'avocat !
je n'aurai jamais cru que ce mélange pouvait être aussi bon !
à refaire rapidement!
ingrédients
2 avocats bien murs
6 kiwis
2 citrons verts
20 g de sucre vanille
30 g de sucre semoule
recette issue du livre "envie de dessert"
étape 1/ réserver au congélateur 4 coupelles pendant 10 minutes
étape 2/ éplucher les avocats, les dénoyauter, les couper en 4
étape 3/ mettre les morceaux dans le bol du thermomix avec les citrons vert et les sucres et mixer 2 minutes vitesse 9
étape 4/ racler les parois du bol, insérer le fouet et programmer 4 minutes vitesse 3
étape 5/ pendant ce temps éplucher les kiwis, les couper en rondelles
étape 6/ sortir les coupes du congélateur, y déposer les tranches de kiwis, recouvrir le mousse d'avocat/citron vert, déposer une nouvelle rondelle de kiwi et renouveler l'opération
étape 7/servir aussitôt
bonne dégustation
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