• mousse kiwi avocat et citron vert

    mousse kiwi avocat et citron vertOui une recette sucrée à base d'avocat ! 

    je n'aurai jamais cru que ce mélange pouvait être aussi bon ! 

    à refaire rapidement! 

    ingrédients 

    2 avocats bien murs

    6 kiwis

    2 citrons verts

    20 g de sucre vanille

    30 g de sucre semoule

     

    recette issue du livre "envie de dessert" 

     

    étape 1/ réserver au congélateur 4 coupelles pendant 10 minutes 

    étape 2/ éplucher les avocats, les dénoyauter, les couper en 4

    étape 3/ mettre les morceaux dans le bol du thermomix avec les citrons vert et les sucres et mixer 2 minutes vitesse 9

    étape 4/ racler les parois du bol, insérer le fouet et programmer 4 minutes vitesse 3 

    étape 5/ pendant ce temps éplucher les kiwis, les couper en rondelles

    étape 6/ sortir les coupes du congélateur, y déposer les tranches de kiwis, recouvrir le mousse d'avocat/citron vert, déposer une nouvelle rondelle de kiwi et renouveler l'opération

    étape 7/servir aussitôt

    bonne dégustation


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