• mousse de thon et persil

    mousse de thon et persilune idée sympa d'apéro lorsque des amis arrivent à l'improviste ( ou pas ! ) surtout si comme vous êtes adeptes des coques de pâtes brisées maison ( congelées à l'avance ) il ne restera donc plus qu'à garnir.

     

    et en plus pour le côté ultra rapide j'utilise mon nouvel ami de chez Demarle ( le Tornado)

     

    ingrédients

    une grande boite de thon

    une échalote

    une gousse d'ail

    3 CS de fromage blanc

    sel poivre

    persil

    1/2 citron

     

    étape 1/ mettre l'échalote et la gousse d'ail dans le tornado, donner deux impulsions avec la corde

    étape 2/ ajouter le thon, donner encore 2 impulsions

    étape 3/ ajouter le jus de citron puis le persil et le fromage blanc et donner encore 2 à 3 impulsions

    réserver avant de garnir

    C'est prêt !


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