• mini cannelés saveur chèvre

    Voici une petite recette pour l'apéro que j'ai déniché sur le blog de nadine

    j'ai adoré la texture la saveur , ca change de l'ordinaire

    ingrédients

    15 cl de lait

    30 g de beurre

    2 jaunes d'oeufs

    200 g de fromage de chèvre ( j'ai utilisé du petit billy )

    30 g de farine

    sel/poivre

    ciboulette ciselée

    1 portion de vache qui rit

    étape 1/ préchauffer votre four a 200°

    étape 2/ faire chauffer le lait et le beurre au micro ondes 1minute30

    étape 3/ écraser le fromage de chèvre à la fourchette

    étape 4/ ajouter les deux jaunes d'oeufs, la farine, puis le mélange lait et beurre fondu, saler poivrer

    étape 5/ après avoir bien mélanger , remplir vos empreintes à cannelés au 3/4 puis enfourner pour environ 25 minutes

    étape 6/ quand c'est cuit laisser refroidir, démouler et former des petites boules avec la vache qui rit que vous déposer sur le haut du cannelés recouvert de ciboulette ciselée

    bon apéro !


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