• mijoté de poulet chou fleur et graines

    mijoté de poulet chou fleur et grainesvoici une recette d'un repas complet pour 2 , rapide puisque prêt en juste 30 minutes 

    ingrédients 

    100 g de lardons alumettes fumés

    150 g de cubes de poulet

    300 g de chou fleur

    1 cube de bouillon de volaille

    300 g d'eau

    100 g de crème liquide

    30 g de farine

    20 g de beurre

    sel / poivre 

    accompagnement : graines de mais orge et blé de Tipiak 

     

    étape 1/ insérer le fouet dans le bol du thermomix

    étape 2/ mettre dans le bol les lardons et le blanc de poulet et programmer 5 minutes puissance varoma puis mijotage

    étape 3/ déposer la viande dans le panier cuisson

    étape 4/ ajouter le chou fleur puis dans le bol 300g d'eau ainsi que le cube de volaille et programmer ensuite 20 minutes 100° vitesse 3

    étape 5/ à l'arrêt de la minuterie réserver la viande 

    étape 6/ ajouter farine et beurre , puis le poivre et terminer par la crème et programmer ensuite 5 minutes 90° vitesse 3

    étape 7/ dresser les graines dans une assiette à l'aide d'un emporte pièce assez grand, disposer sur le dessus la viande puis le chou fleur, pour finir napper de sauce ! 

    bonne dégustation 


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