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les gnocchis @ la papa
Et oui pour une fois ce n'est pas moi qui cuisine mais Zhom
de temps en temps j'accepte de lui prêter ma cuisine :)
et il m'a préparé un plat de gnocchis à la forestière rebaptisée "a la papa"
ingrédients
1 paquet de gnoccis à poêler
des champignons de paris ( frais )
de crème entière
du parmesan
de la ciboulette
étape 1/ faire revenir dans une poële avec juste une noisette de beurre les gnocchis à poëler
étape 2/ les réserver
étape 3/ faire revenir dans cette même poële les champignons , quand ils ont commencé à changer de couleur , ajouter la crème et le parmesan , laisser épaissir, saler / poivrer
étape 4/ dresser dans une assiette les gnocchis que vous napperez de la sauce , parsemer de ciboulette , et pour les gourmands ( comme moi ) parsemer aussi de parmesan râpé
bonne dégustation
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Commentaires
1GnocchisVendredi 12 Avril 2013 à 07:31Bravo au papa alors. Très bonne goût et recette très gourmande.Répondre
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