• Glace vanille express

    Glace vanille express Cette recette est issue d'une erreur culinaire 

    je souhaitais pour clôturer un repas en famille réaliser une petite chantilly , je mets donc ma crème liquide au congél ! 

    oups sauf que le lendemain je m'aperçois qu'elle y est toujours , alors je recherche une recette et des idées pour quand même l'utiliser et j'ai trouvé une recette de glace vanille , avec de la mascarpone , que j'ai remplacé par ma fameuse crème liquide glacée ! 

     

    ingrédients 

    500 ml de crème liquide ( préalablement congelée )

    100 g de sucre 

    2 jaunes d'oeufs 

    1 gousse de vanille de mon partenaire Cap d'Ambre Vanille 

     

    étape 1/ mettre la crème liquide congelée en morceaux 

    étape 2/ ajouter le sucre les jaunes d'oeufs et les graines de la gousse de vanille 

    étape 3/ programmer 15 secondes vitesse 5 en vous aidant de la spatule 

    étape 4/ conserver la glace au congélateur 

    bonne dégustation 


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