• Frites de patates douces cajun au four

    Frites de patates douces cajun au four Je vous propose aujourd'hui la recette d'un accompagnement pas comme les autres , qui je pense fera votre bonheur

    lors de vos futurs barbecues!

    ingrédients

    1,2 kg de patates douces

    3 CS d'huile d'olive

    1 CC de paprika en poudre

    1 CC d'origan

    1 CC de piment doux

    sel poivre

     

    étape 1/ peler les patates douces et les laver, puis les couper en frites pas trop fines mais pas trop épaisses non plus

    étape 2/ dans un bol mélanger ensemble les épices puis ajouter les 3 CS d'Huile d'Olive

    étape 3/ enrober les frites du mélange, ma technique, mettre les frites dans un sachet congélation puis ajouter le mélange précédent , et secouer, secouer

    étape 4/ sur une silpat ( je vous parlerai plus tard de ma nouvelle activité en tant que conseillère culinaire Guy Demarle ) disposez les frites et les faire cuire environ 20 minutes à 180 ° en ayant retourné les frites à mi cuisson

    et voilà de bonnes frites au goût différent !

    bonne dégustation


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