• Financiers aux pépites de chocolat

    Financiers aux pépites de chocolat Lors d'un test de glace vanille 

    je vous en parlerai plus longuement dans un futur article , il me restait des blancs d'oeufs et comme je venais justement de m'offir un moule à financier , il n'en fallait pas moins pour me motiver et réaliser de succulent financiers avec mon petit pêcher mignon en + des pépites de chocolats 

    ingrédients pour une 12ne de financiers 

    125 g de beurre 

    125 g de sucre roux

    50 g de poudre d'amande 

    60 g de farine 

    3 blancs d'oeufs

    100 g de pépites de chocolat 

     

    étape 1/ préchauffer le four à 200°

    étape 2/ dans le bol du thermomix placer le beurre et programmer 3 minutes 50° vitesse 2 

    étape 3/ ajouter les autres ingrédients, sauf les pépites et programmer 1 mn vitesse 6 

    étape 4/ ajouter les pépites et programmer 1 minute sens inverse vitesse 3 

    étape 5/ remplir les empreintes de la préparation et cuire environ 15 à 20 mn selon votre four 

    étape 6/ laisser refroidir four éteint avant de démouler

    bonne dégustation 


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