• côtes de porc croustillantes

    côtes de porc croustillantes Voici une façon sympa d'accomoder des côtes de porc , ici en croûte de fromage ! 

    simple , rapide, et très bon

    ingrédients pour 2 personnes 

    2 côtes de porc 

    du parmesan

    du persil 

    sel/poivre 

    1 oeuf battu

    de la farine

    étape 1/ dans une assiette creuse y déposer de la farine 

    étape 2/ dans une seconde assiette creuse y battre l'oeuf en omelette 

    étape 3/ dans une troisème et dernière assiette y déposer le mélange parmesan et persil haché

    étape 4/ passer successivement chaque côte de porc dans la farine puis l'oeuf battu et enfin le mélange parmesan/persil 

    étape 5/ faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse et y faire cuire sur tous les faces les côtes de porc

    étape 6/ à servir accompagné, ici, de quenelles de purée

    bonne dégustation


  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :