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chili con carné thermomix
quand il faut froid on a envie d'un bon plat chaud
puisqu'il pleut ici dans 59 , on prend un peu le soleil dans l'assiette avec ce chili con carné réalisé avec mon Thermomix
ingrédients
2 oignons - 1 gousse d'ail
350 g de viande de boeuf hachée
20 g d'huile
180 g d'eau
1/2 cube de boeuf
50g de concentré de tomate
500g de haricots rouges
sel/poivre
étape 1/ mettre dans le bol les deux oignons et l'ail et mixer 5sec vitesse 5, racler les parois
étape 2/ ajouter l'huile et programmer 4 mn temp varoma vitesse mijotage
étape 3/ ajouter la viande hachée , et programmer 4 mn 100° sens inverse vitesse 1
étape 4/ a l'arrêt de la minuterie ajouter l'eau, le concentré de tomate, les haricots rouges le 1/2 cube de boeuf, le sel et poivre et programmer 20 minutes 80 ° sens inverse mijotage et tout ceci sans le gobelet doseur
étape 5/ server avec du riz blanc
bonne dégustation
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