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Vous aimez l'association Orange/Choco alors j'ai là la recette qu'il vous faut , c'est un pure délice !
ingrédients pour 30 pièces
120 g de sucre
120 g de beurre pommade
2 œufs
1 orange à jus non traitée
120 g de farine
½ sachet de levure chimique
100 ml de crème liquide
100 g de chocolat noir
étape 1/ Préchauffez le four à 200°, posez l'empreinte MINIS ST HONORE sur la PLAQUE ALU PERFOREE
étape 2/ Dans un CUL DEPOULE, travaillez le sucre et le beurre pommade à l'aide de la GRANDE SPATULE
étape 3/ Ajoutez les œufs, le jus d'orange et le zeste de l'orange,
étape 4/ Terminez par la farine et la levure, mélangez bien,
étape 5/ Remplissez les empreintes MINIS ST HONORE , et faites cuire 15 minutes à 200°
étape 6/ Pendant ce temps préparer la ganache au chocolat, faites bouillir la crème liquide dans une petite casserole, aux premiers frémissements ajoutez hors du feu le chocolat cassé en morceaux,
étape 7/ Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu,
étape 8/ Garnir à l'aide de CUILLERE DECOR et laisser prendre en frais au moins une heure,
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